Хорошая вентиляция, грузоподъемность, долговечность и простота в обращении являются ключевыми факторами при выборе материалов для ящиков для хранения продуктов. Наиболее практичные материалы сочетают в себе эти факторы, чтобы сохранить продукты свежими, неповрежденными и удобными для транспортировки или хранения как в домашних, так и в коммерческих условиях. Ниже перечислены наиболее часто используемые и практичные материалы для такой тары:

Дерево 

Деревянные ящики - как правило, из сосны или из фанеры - хорошо пропускают воздух и выглядят естественно, что делает их распространенными на традиционных рынках. Прочные ящики хорошо защищают тяжелые или слишком сочные продукты - например, помидоры или яблоки. Обратите внимание, что они тяжелее пластиковых, впитывают влагу и подвержены плесени и вредителям, если их не обработать.

• Такой вариант хорошо подходит для демонстрации крафтовых или местных продуктов на ярмарках или рынках.

Гофрированный картон

Картонные коробки и ящики https://vpak.com.ua/ru/jashiki_dlya_ovoshei экономичны и одноразовы, широко используются в транспортной логистике, так как они легкие, экономичные и пригодные для вторичной переработки. Часто предназначены для одноразового использования, но выпускаются в вариантах для пищевых продуктов с защитными вкладышами. Имеют некоторые ограничения - восприимчивы к влаге и не подходят для длительного хранения.

• Упаковка для распределительных центров, поставок в супермаркеты или экспорта.

Пластик 

Пластиковые ящики из полипропилена или ПНД широко используются благодаря своей прочности, легкости конструкции и устойчивости к влаге; они легко моются, устойчивы к бактериям и грибкам, штабелируются и часто бывают складными. Вентиляционные отверстия способствуют циркуляции воздуха, что помогает сохранить свежесть.

• Идеально подходят для многократного использования на рынках, в супермаркетах и при транспортировке с ферм в торговые точки.

Металл 

Тара из алюминия или оцинкованной стали менее распространена. Такие ящики используются в промышленных или долгосрочных холодильных камерах. Они очень долговечны и гигиеничны, если за ними ухаживать; часто используются в сочетании с вкладышами. В то же время они тяжелые и дорогостоящие, что ограничивает их применение в мелком сельском хозяйстве или розничной торговле.

• Хранение продуктов в промышленных масштабах, особенно в холодильных условиях.

В дополнение к различных ящикам могут использоваться сетчатые или джутовые мешки. Они занимают мало места в сложенном виде и позволяют вентилировать продукцию во время хранения. Чаще всего мешки используют для хранения корнеплодов, лука или цитрусовых.